《阌乡姜七少府设脍，戏赠长歌》

唐朝·杜甫（约758年）

姜侯设脍当严冬

昨日今日皆天风

河冻未渔不易得

凿冰恐侵河伯宫

饔人受鱼鲛人手

洗鱼磨刀鱼眼红

无声细下飞碎雪

有骨已剁觜春葱

落砧何曾白纸湿

放箸未觉金盘空

偏劝腹腴愧年少

软炊香饭缘老翁

译文及赏析

译文：姜少府在严冬时节设宴款待，昨日今日都刮着大风。河水结冰难以捕鱼，凿冰又怕惊扰河神。厨师从渔人手中接过鲜鱼，洗鱼磨刀时鱼眼还泛着红光。无声地细切鱼肉如飞落的碎雪，鱼骨已剁碎配上春葱。砧板上不见水渍，放下筷子时金盘已空。特意劝我多吃鱼腹肥肉让我这年长者惭愧，还特意为老翁准备了软糯的香饭。

赏析：这首诗以生动的细节描写展现宴席场景，通过"飞碎雪"比喻切鱼动作，既写实又富有诗意。诗中"偏劝腹腴愧年少"一句，既体现主人的热情好客，又暗含诗人对年华老去的感慨。

创作背景

此诗作于杜甫晚年漂泊时期，约758年冬。当时杜甫因安史之乱流离失所，途经阌乡时受到当地官员姜七少府的款待。诗人身处战乱年代，生活困顿，这次宴请让他感受到人间温暖，同时也触发了对人生际遇的深沉思考。

鉴赏

杜甫运用白描手法细腻刻画宴席场景，"无声细下飞碎雪"以动写静，将切鱼动作诗意化。"洗鱼磨刀鱼眼红"通过鱼眼的鲜红暗示鱼的新鲜，体现诗人观察入微。诗中对比手法运用巧妙，"严冬"与宴席的温暖、"年少"与"老翁"形成鲜明对照，深化了情感表达。

赏析

这首诗表面写宴饮之乐，实则蕴含深沉的人生感慨。诗人通过受款待的经历，既表达了对友情的珍视，又流露出漂泊无依的凄凉。结尾"软炊香饭缘老翁"既显温情，又暗含对年老体衰的无奈，展现了杜甫晚年诗作特有的沉郁顿挫风格。

简析

本诗是杜甫晚年重要作品，以宴饮为题材展现其高超的写实功力。诗中通过对冬日设宴的细腻描写，既表现友情的温暖，又暗含身世飘零之悲。艺术上运用白描、比喻等手法，语言质朴自然，意象生动鲜明，在平凡生活中发掘诗意，体现了杜甫诗歌"沉郁顿挫"的典型风格，具有很高的文学价值和历史认识价值。

作者介绍

杜甫（712-770），字子美，自号少陵野老，唐代伟大的现实主义诗人。被后人尊为"诗圣"，其诗被称为"诗史"。杜甫与李白合称"李杜"，代表作有《春望》《登高》《茅屋为秋风所破歌》等。他的诗歌以反映社会现实、关心民生疾苦著称，艺术上兼备众体，形成沉郁顿挫的独特风格，对后世诗歌发展产生深远影响。

FAQ

小编赏析

读这首诗，仿佛穿越千年目睹那场冬日宴席。严寒中友人特意准备鲜鱼，细心切脍，这份情谊令人动容。最打动我的是最后两句——主人特意为年老的杜甫准备软饭，这份体贴入微的关怀，在战乱年代显得尤为珍贵。这不仅是美食的享受，更是人间温情的传递，让我们看到即使在最艰难的岁月里，人与人之间的善意依然闪耀。

总结

杜甫的《阌乡姜七少府设脍，戏赠长歌》以其独特的艺术魅力，将我们带入一个严冬中的温暖场景。诗中，我们不仅看到唐代宴饮文化的生动画面，更能感受到诗人在漂泊困顿中获得的友情慰藉。通过细腻的笔触，杜甫将切鱼、烹任的日常场景升华为诗意的表达，"飞碎雪"的比喻既写实又空灵，展现了诗人化平凡为神奇的艺术功力。这首诗创作于安史之乱后的漂泊时期，此时的杜甫历经沧桑，对人情冷暖有着更深的体会。宴席上的热情款待与严冬的寒冷形成鲜明对比，既是对友情的赞颂，也暗含对自身处境的感慨。诗中"偏劝腹腴愧年少"的细节，既显主人的周到体贴，又流露出诗人对年华老去的淡淡忧伤。整首诗语言质朴自然，情感真挚深沉，在看似轻松的"戏赠"背后，蕴含着杜甫对人生、对友情的深刻思考，是其晚年诗作中不可多得的精品。